Afin d'éviter les accidents lors du fonctionnement du fermenteur, les 7 précautions suivantes ont été triées.

1. Le manomètre et la soupape de sécurité doivent être vérifiés régulièrement et doivent être remplacés ou réparés à temps en cas de défaut.

2. Certaines productions de fermentation ont les caractéristiques de la production chimique et il existe un risque d'empoisonnement, de corrosion, de combustion, d'explosion et d'autres accidents. Si une anomalie ou un accident se produit pendant le fonctionnement, il doit être arrêté immédiatement. Les sources d'eau, d'électricité, de gaz et de vapeur doivent être coupées, puis signalées.

3. Des vêtements de travail et des gants doivent être portés pendant la stérilisation à la vapeur. Lors de l'ouverture de la vanne, celle-ci doit être actionnée par le côté. N'utilisez pas de manchons enroulés pour éviter les brûlures.

4. Vérifiez si la direction de la vanne est correcte avant d'ouvrir l'orifice d'échappement. Faites attention à la présence de personnes ou d'équipements électriques autour de l'orifice d'échappement. Elle doit être réalisée par des professionnels.

5. Le réservoir en verre doit être protégé pendant le fonctionnement à haute température et il est strictement interdit de rincer à l'eau froide ou d'entrer en collision avec des objets durs.

6. Devrait toujours prêter attention au changement de pression pendant le fonctionnement, et la surpression et la surchauffe sont strictement interdites.

7. La solution alcaline ou la fuite d'eau causée par l'accident doit être essuyée à temps. Les bouteilles de suppléments et autres articles usagés doivent être nettoyés à temps.